Name: 日本A5松阪牛・西冷 約300g
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日本A5松阪牛・西冷約300g

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日本 A5 松阪牛・西冷

松阪牛是三重縣松阪市及其近郊生產的黑毛和牛，是日本國國寶級和牛，在國際上亦享負盛名，是世界上最頂級及最貴的牛肉，與神戶牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。松阪牛從小開始便實行一牛一室的原則，以小麥、大豆、粟米、大麥與自家栽培的稻草作為飼料，並且會有飼養員定期為其按摩，使牠們在無壓力的心情及舒適的環境中成長。松阪牛具備細緻的霜降油花，入口即融，其肉質香甜鮮美、油脂豐郁、口感醇滑。

西冷牛肉完美的脂肪比例，比起肉眼的脂肪會較少，牛肉味濃，烹調至 5 成熟或 7 成熟最能帶出西冷的美味。