Name: 威靈頓牛柳 約430g
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Price: 146.0 HKD
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威靈頓牛柳約430g

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威靈頓牛柳

採用紐西蘭牛柳、法國酥皮及意大利巴馬火腿，只需 30 分鐘就有高級餐廳的效果。

做法十分簡易，可以使用焗爐或氣炸鍋，更可選擇自己喜愛的熟成度~

烤焗方法：

Step 1. 提前最少 12 小時解凍：放於0-4度雪櫃內

Step 2. 從包裝中小心取出，保留焗爐紙並放置於室溫中不少於 20 分鐘

Step 3. 預熱焗爐至攝氏 210 度（氣炸鍋180度），以蛋黃液掃勻酥皮表面後，將威靈頓牛柳連同焗爐紙放入已預熱的焗爐中

Step 4. 視乎喜愛幾成熟的牛肉而定烤焗時間

Rare（3成熟）: 17-22 分鐘

Medium（5成熟）: 25-27 分鐘

Well Done（全熟）: 28-35 分鐘

Step 5. 取出閒置於室溫 10 - 15 分鐘後即可食用

商品重量：約430g／個
產地：香港
保存方法：-18度
食用方式：焗／氣炸

圖片只供參考

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