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美國和牛・肩胛・燒肉
SRF 極黑和牛是日本和牛與安格斯牛的混血品種,因此同時擁有此兩個品種的長處:安格斯牛的精純紥實肉質、濃厚肉味及日本和牛的細緻豐富油花。
以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,穀飼餵養時間比一般牛隻多 4 倍共長達 20 個月,並且不使用任何促進生長的賀爾蒙或動物性副產品,使其品質有絕對保證。
甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉,富有濃厚肉香、鮮甜多汁、完美等級的油花比例,口感嫩滑細膩。
肩胛肉為牛味最濃厚的部位,油脂含量豐富、肉質結實、鮮嫩多汁,非常適合韓燒、石燒。
圖片只供參考