（精肉・盒裝）日本A4薩摩和牛・肩胛・燒肉 約300g

日本A4薩摩和牛・肩胛・燒肉 

於「和牛奧林匹克」之稱的《全國和牛能力共進會中》，嚴選為〈日本一〉的薩摩和牛，為 A4 等級以上的鹿兒島黑毛和牛，須由極少數的獲奬飼養員飼養，薩摩牛的優良品質源於飼養員的悉心培養以及專業技術。由於薩摩牛比一般和牛更着重血統，所以薩摩牛年產量稀少，格外矜貴。

肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，最大特色是脂肪具獨特黏性，油花豐富，且油酸高熔點低，牛肉的嫩度、香氣都非常明顯。油脂中還帶有一股非常明顯的奶油香，吃起來極度夢幻！薩摩牛最享負盛名的就是其獨一無二的口感，一咬滿嘴油香滲出，肉質鬆化，幾近入口即溶！

不是所有鹿兒島和牛也可稱薩摩牛, 只有達到以下規定才被評選為「薩摩牛」：

1. 嚴格規定南九洲飼養的100%純鹿兒島黑毛和種

2. 在日本食肉格付協會(日本肉品等級鑑定協會JMGA)被評定為肉質基準等級「4」, 步留等級「A」

3. BMS霜降程度達5級以上

4. 嚴格指定極少數獲奬飼養員肥育,月齡最少28個月的肉牛,非常嚴謹

5. 嚴選未生育的母牛

6. 專利TMR飼料餵飼最少660天

7. 無使用抗生素及生長激素

• 商品重量：約300g／盒
• 產地：日本
• 保存方法：-18度
  
• 食用方式：韓燒 / 石燒 / 煎

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