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英國封門柳(已去筋膜)約200g
阿伯丁安格斯牛,起源於蘇格蘭東北部與英國最古老品種的捲毛加羅韋牛(curly-coated Galloway)有密切的關係。
19世紀初很多飼養員,當中包括華特生(Hugh Watson),亦改良了這個品種。而這種牛的外貌特徵是黑色無角,身軀矮而結實,肉質亦相當優質。
圖片只供參考