Name: 美國Prime．全牛火鍋拼盤
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美國Prime．全牛火鍋拼盤

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美國 Prime 全牛火鍋拼盤

美國 Prime 全牛火鍋拼盤共有4款精選食材，適合鍾意打邊爐既朋友！

安格斯牛起源於蘇格蘭的品種，是一種黑毛及無牛角的牛，原是草飼的育養方式，在美國改以穀料飼養後，肉質變得更柔軟多汁，也是目前美國牛中最受歡迎的品種。

美國農業部（USDA）依牛隻的油花分佈和年齡分為八個等級，「Prime 」為極佳級，選用年齡低於42個月的年輕牛隻，達到頂級餐廳的標準，豐富的大理石油花，是最頂級的選擇，僅有

不到2%的牛肉能得到「Prime 」這個評級。

份量：可供約 2-3 人食用

4款精選食材：

✔️ 美國Prime・牛頸脊

✔️ 美國Prime・牛小排

✔️ 美國Prime・牛前臂

✔️ 美國Prime・牛肩脊

圖片只供參考

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