美國Prime.全牛火鍋拼盤

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美國 Prime 全牛火鍋拼盤



美國 Prime  全牛火鍋拼盤共有4款精選食材,適合鍾意打邊爐既朋友!



安格斯牛起源於蘇格蘭的品種,是一種黑毛及無牛角的牛,原是草飼的育養方式,在美國改以穀料飼養後,肉質變得更柔軟多汁,也是目前美國牛中最受歡迎的品種。


美國農業部(USDA)依牛隻的油花分佈和年齡分為八個等級,「Prime 」為極佳級,選用年齡低於42個月的年輕牛隻,達到頂級餐廳的標準,豐富的大理石油花,是最頂級的選擇,僅有


不到2%的牛肉能得到「Prime 」這個評級。




份量:可供約 2-3 人食用




4款精選食材:



✔️ 美國Prime・牛頸脊

✔️ 美國Prime・牛小排

✔️ 美國Prime・牛前臂

✔️ 美國Prime・牛肩脊




             


圖片只供參考

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