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日本火之國豚.燒肉拼盤

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日本火之國豚・燒肉拼盤



火之國名稱由來


關於熊本縣為什麼叫「火之國」?其實有很多說法,最普遍簡單的說法就是火山說,因為阿蘇山位於熊本縣,阿蘇山是一座大型的活火山,所以因為它的存在,熊本縣亦被稱為「火之國」。


熊本縣的火山土壤,含有多種豐富的礦物質,是農產品生長的理想土壤。


除此之外,熊本縣亦有「水之國」的稱號,由於當地的地下水資源十分豐富,蘊含優質的礦物筫,因此有大約80%的自來水都是由地下水供給, 一般日本其他的地方只有約20%的地下水供給,所以有很多酒及美食都是以熊本縣的地下水製作而成。



火之國豚介紹


熊本縣火之國豚對水質及飼料十分講究,農埸透過嚴格的管理,從而保障豚肉的質素。


農民用充滿的愛心」去飼育豬隻,有助舒緩豬隻的壓力;用優質的礦物質地下水促進豬隻的健康成長;以自家精心調配的飼料令豬隻脂肪含量少且肉質柔軟。


火之國豚豚肉充滿甜味,口感清爽,肉質紥實有光澤,柔軟及多汁。



拼盤包含了三款精選食材



3款精選食材:


火之國豚・梅頭肉 約100g

火之國豚・肉眼 約100g

火之國豚・五花腩 約100g



  • 份量:可供約 1 - 2 人食用
  • 產地:日本
  • 保存方法:-18
  • 食用方式:韓燒 / 石燒 / 煎 / 氣炸



圖片只供參考

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